האם לחם יכול להכיל אלכוהול

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

30/04/2023 | 22:46 | מאת: דנה

שלום קניתי לחם בריאות ללא ממתיקים מלאכותיים ללא תוספת סוכר וללא חומר משמר אבל בסוף הרכיבים כתוב אלכוהול מתנדף בפתיחת האריזה למה הכוונה? הלחם מכיל אלכוהול?

שלום, זה לשימור. זה בטל בשישים חסר משמעות. בברכה, דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר