מאוד מבולבל בנושא הפחמימות

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

24/05/2023 | 07:05 | מאת: דניאל

ד"ר הנושא הזה לא מובן לי אני גבר בן 39 שוקל 75 ק"ג, משקל תקין לגובהי. האם תזונה דלת פחמימות טובה לבריאות או לא? הפחתתי בפחמימות (צורך בערך 100 גרם-110 גרם פחמימות ביום, משתדל ממקורות בריאים כמו חיטה מלאה וכו'), אך לאחר מכן אני קורא שעל גבר בריא לאכול בערך 3-2 גרם פחמימה לכל ק"ג, כך יוצא שאני בעצם צריך לצרוך הרבה יותר פחמימות ביום. (בנוסף אציין שאני גם מתאמן בחדר כושר ומעוניין לעלות במסת שריר) אשמח אם תעשי לי סדר בדברים והאם גרמתי לעצמי נזק בכך שאכלתי כמות קטנה של פחמימות במשך השבוע האחרון (כמות זהה של חלבונים ופחמימות)?

שלום דניאל, תזונה מופחתת פחמימות היא לרוב מתחת ל -80 גר ליום, ואף פחות מזה. נזק לא עשית. אני תמיד ממליצה לבצע שינויים תזונתיים בעזרת תזונאית מוסמכת, לפעמים מפגש אחד איתה יכול לשנות הרבה מיתוסים ודעות קדומות לגבי מזון ותזונה. בברכה, דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר