ארוחה רבת פחמימות מול ארוחה עתירת קלוריות

דנה שלום לך יש לי שאלה בקשר לארוחות, בעיקר ספציפית לשאלה זו ארוחת ערב/לילה אבל לא רק. מבחינת הגוף והגלוקוז שלנו בדם ארוחה עתירת פחמימות ידוע שמעלה את הסוכר בדם-בגלל הפחמימות... אך האם ארוחה עתירת קלוריות שאינה מכילה הרבה פחמימות אבל היא ארוחה "כבדה" עמוסת קלוריות.. נגיד ארוחת ערב עם 2 נתחי חזה עוף וסלט או נתחי בשר וסלט האם גם הם מעלים את רמות הסוכר ועדיף שלא לאכול אותם בערב/בכלל.. או שהכובד הקלורי אינו מזיק לסוכר בדם כל עוד אין הרבה פחמימות?