כמה חמוצים מותר ביום?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
הי, לאחרונה, התחלתי להכין כרוב כבוש (חמוץ) בבית, ואוכל כל יום כ 100-200 גרם. האם יש מגבלה על הכמות? רקע: מכין לכל צנצנת כ 500 ג כרוב, כף מלח, 3 כפות חומץ. שאר המרכיבים זניחים
הי, לאחרונה, התחלתי להכין כרוב כבוש (חמוץ) בבית, ואוכל כל יום כ 100-200 גרם. האם יש מגבלה על הכמות? רקע: מכין לכל צנצנת כ 500 ג כרוב, כף מלח, 3 כפות חומץ. שאר המרכיבים זניחים