כמה חמוצים מותר ביום?

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

31/07/2023 | 11:52 | מאת: יוסי

הי, לאחרונה, התחלתי להכין כרוב כבוש (חמוץ) בבית, ואוכל כל יום כ 100-200 גרם. האם יש מגבלה על הכמות? רקע: מכין לכל צנצנת כ 500 ג כרוב, כף מלח, 3 כפות חומץ. שאר המרכיבים זניחים

שלום יוסי, זה תלוי בשאר המזונות וצריכת המלח היומית, לעניות דעתי זה הרבה. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר