שאלה בנושא שעועית
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
שלום רב, האם אפשר להשרות שעועית למשך מספר שעות ולאחר מיכן לקלף את הקליפה ,ולא להפסיד את היתרונות וסגולות שיש בהן אני עושה זאת כי הקליפה קשה לי לעיכול תודה רבה למענה סוזן
שלום סוזן, קילוף משנה את הערך התזונתי, אין לי מידע בכמה. אבל אם זה בין לאכול ללא לאכול בכלל, עדיף לאכול מקולף. בברכה,דנה