חצילים בתנור ב200 מעלות ללא שמן
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
האם אפייה של חצילים או תפוח אדמה ב200- מעלות ללא שמן (עם קצת מים ומלח ) היא בריאה לירקות אלה? תודה
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
23.08.23 | 08:01
שלום שרון, אלו מזונות שאין דרך טובה לאכול אותם ללא אפיה או בישול או צליה, אז אין ממש ברירה. חציל הוא אכן נחשב בקבוצת הירקות מבחינה תזונתית, אבל תפוח אדמה אינו ירק, אלא פחמימה. בברכה,דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
