למה דלעת משביע כל כך?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
לפי מה שאני רואה בגוגל בדלעת יש רק 7 גרם פחמימות ל100 גרם. למרות זאת, אותי לפחות, זה מאד משביע. יותר ממאכלים שיש בהם אפילו עשרות גרמים של פחמימות למאה גרם (כמו קטניות למשל). איך זה יכול להיות? תודה