אופן אגירת שומן הגוף
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
שלום לך האם הגוף אוגר שומן בצורה שונה בהתאם לסוג האוכל שאוכלים? אני אחדד את השאלה: אם ניקח 2 תפריטי מזון שסך הקלורי שלהם זהה אחד מורכב ממזון יותר בריא, פחמימות מורכבות ומולו תפריט אחר שמורכב מממתקים, לחם לבן ופחמימות ריקות. ב2 התפריטים האדם יגיע לאותו משקל גוף. האם איכות המזון תשפיע על האופן שבו השומן יאגר בגוף? אני שואל את השאלה כי יש דעה שאומרת שאכילת פחמימות מזיקות כמו סופגניות וממתקים גורמת לאגירת שומן ש"נתקע" ויזואלית בגוף יותר מאשר אכילת מזונות בריאים..הייתכן? על מנת שהתשובה תיהיה לי ברורה ניקח הנחה שהאדם אינו פעיל גופנית. השאלה שלי היא ויזואלית נטו ולא בריאותית שהרי ברור שיש הבדל
שלום נדב, אין לזה תשובה מדעית מוכחת,]כי נכנס המרכיב הגנטי שמשנה הכל. ההשערה היא שעם תזונה פחות בריאה, חלק גדול מהסוכרים הפשוטים ייאגר כשומן ברקמצת השןמן, אבל המשמעות יותר עמוקה מזה, וזה גם תלוי בהרכב הכללי של המזון. בברכה,דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
