צריכת כבד עוף פעם בשבוע
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
שלום האם צריכה של 100 גרם כבד עוף פעם בשבוע היא תקינה? יש בוא הרבה מינרלים וויטמינים בעיקר ויטמין A שאני לא צורך מספיק מירקות ומבחינת שומן וכולרסטרול מדובר בכמות קטנה לכן פעם בשבוע לכן אני שואל תודה
שלום משנה, לא מוצר מזון מומלץ מבחינתנו. ויטמין A אפשר לקבל בכמות טובה גם משמן זית וקנולה או מקורות שומן אחרים. הכולסטרול פחות מטריד אותי, מטריד רמת הבשר הנמוכה. בברכה,דנה