שאלה בענין שיבולת שועל

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

04/07/2024 | 11:30 | מאת: סוזן

שלום רב, מבקשת לישאול אם אני מבשלת שיבולת שועל במים כרבע שעה עד עשרים דקות עד שהיא הופכת לדייסה,אני מפסידה את הערך התזונתי? אני משתמשת בשיבולת שועל היותר עבים תודה סוזן

שלום סוזן, כל תהליך חימום גורם לשינוי בהרכב התזונתי ובערך. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר