ההבדל התזונתי בין שיבולת שועל דקה או עבה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
היי האם יש הבדל בין שיבולת שוןעל גסה ועבה לבין הדקה מהירת הכנה? מבחינת ערכים תזונתיים, סיבים ועלייה בסוכר בדם? תודה
שלום שיר, ככל שהשבולת פחות גרוסה/טחונה, ככה הערך התזונתי שלה עולה, כנ"ל לגבי כמות הסיבים. האם ההבדל משמעותי- זה מאוד אינדיבידואלי והתגובה לסוכר בהתאם. בברכה,דנה