חומצות אמינו קיימות בלחם
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
היי, את יכולה בבקשה להגיד לי איזה חומצות אמינו קיימות בלחם ומה סוג חומצת האמינו שחסרה בשביל שזה יהיה שלם למה שהגוף צריך אני יודע שצריך 9 סוגים רק אני לא יודע מה קיים בלחם חיטה מלאה ואיזה סוג צריך להשלים ואני לא מוצא על זה מידע באינטרנט . בתודה
שלום שקד, בעיקרון בדגנים אין מספיק ליזין, אבל את משלימה בקלות ממקורות מזון אחרים, לא הייתי מטרידה את עצמי בזה. זה רלוונטי אם את לא אוכלת מקורות חלבון אחרים בכלל . בברכה,דנה