לגבי כמות החלבון ומקורותיו
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
שלום וברכה, א. אשמח לדעת כמה גרם חלבון/לק"ג גוף יש לצרוך כל יום לגבר בוגר בשלושת המצבים הבאים: 1. לא מתאמן, 2. מתאמן אירובי 3. מתאמן בתרגילי התנגדות. ב. אשמח לדעת, אם נגיד ההמלצה של דיאטנים לאימוני כוח זה 1.5 גרם חלבון לכל ק"ג גוף ביום, ואצלי זה יוצא 120 גרם חלבון ביום. האם הדיאטנים מתכוונים שאת כל ה120 גרם חלבון אשיג רק ממזונות חלבוניים (כמו מוצרי חלב, בשר, דגים, ביצה, קטניות) או שגם ממזונות אחרים כללים (למשל מלחם כוסמין, ברנפלקס, חמאת בוטנים וכו')?
שלום בעז, איני מומחית לתזונת ספורט, לכן איני יכולה לענות על כמויות מדוייקות . בעיקרון זה תלוי ברמת האימון, תדירות, עוצמה ומה השאיפות שלך מבחינה פיסית. החלבון כולל את כל החלבון שמגיע במזון, אך חלבון מן החי מכיל יותר ח.א חיוניות לבניית שריר, אבל גם הלחם תורם חלבון. בברכה,דנה