טחינה משומשום רגיל במקום שמן זית

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

13/11/2024 | 23:54 | מאת: שרון - טבעונית

הייי האם ניתן להחליף שמן זית בטחינה גולמית משומשום רגיל באפייה ארוכה? מה יותר בריא לאפייה של כל הלילה? לא חשוב הויטמנים שנאבדים אלה שיהיה פחות מזיק? תודה

שלום שרון, שניהם מצויינים במידה שונה, לכל אחד תרומות שונות מבחינה תזונתית. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר