האם החמצת שום פוגע באליצין?

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

16/11/2024 | 16:18 | מאת: מאיר

שלום האם שום מוחמץ שנרכש בחנות פוגע באליצין בשום ומחסל אותו? או שכן מצליח לשמר? תודה

שלום מאיר, אין לי מידע בנושא. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר