סלטים שאוכלים יומיים -ויטמינים

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

04/12/2024 | 14:58 | מאת: שרון - טבעונית

היי האם בסלט ירקות שאוכלים למחרת נותרים ויטמינים? גם בירקות קשים ומגורדים כמו גזר, קולורבי וסלק וגם בסלט של עגבנית, פלפל ומלפפון שנראים בסדר גם למחרת? תודה

שלום שרון, חלק כן וחלק לא, או יורדים יחסית. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר