שטיפת ביצים לפני בשול?

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

06/12/2024 | 08:11 | מאת: אבי

בוקר טוב האם מותר לשטוף ביצים לפני בישול ? הבנתי שטיפה מידית ובאותו רגע להכניס לבישול זה נכון?

שלום אבי, רק לנקות לכלוך נראה לעין, אין צורך בשטיפה. קליפת הביתה אינה אטומה, ולכלוך יכול לחדור. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר