אם שוטפים פירות, ירקות ועלים ושמים במקרר

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

11/12/2024 | 10:06 | מאת: שרון - טבעונית

אם שוטפים פירות, ירקות ועלים ושמים במקרר ואוכלים למחרת (או כמה ימים)נותרים הויטמינים? או שחובה לשטוף בסמוך לאכילה? תודה

שלום שרון, שטיפת ירקות פירות לא משנה לרמת הויטמינים. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר