מה עדיף סאיטן או טופו

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

09/01/2026 | 14:45 | מאת: אורית

שלום מבין תחליפי הצמחיים לחלבון מה בין טופו וסאיטן? אשמח לדעת הן מבחינת רכיבים תזונתיים והן איכות החלבון תודה אורית

שלום, אענה בקצרה, עדיף טופו. לסייטן אין שוב ערך טוב בחלבון שלו, ולא נחשב למוצר צריכה מזין. נכון שיש חברות בעולם שמסתמכות עליו, אבל הן בודדדות ובטלות בשישים לעומת צרכני הטופו. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר