עצמות עוף שחורות
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
מדוע לאחר שבישלתי שוקיים של עוף בצלי עם קצת מים (העוף והעצמות לא נשרפו), העצמות של העוף היו שחורות בחלקים של העצמות ולא רק בחלק שאין בשר על העצם? האם זה ראוי למאכל?
מדוע לאחר שבישלתי שוקיים של עוף בצלי עם קצת מים (העוף והעצמות לא נשרפו), העצמות של העוף היו שחורות בחלקים של העצמות ולא רק בחלק שאין בשר על העצם? האם זה ראוי למאכל?