מצע שומני לפני שתיית מיץ גזר
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
האם מספיק לאכול בייגלה בודד או חתיכה קטנה של לחם בקוטר של מטבע 10 שח או זית אחד או אגוז לוז אחד, חצי דקה (שזה זמן סחיטת המיץ בדוכן) לפני ששותים מיץ גזר, כדי שיהיה מצע שומני במעי/בקיבה במטרה לספוג כמה שיותר בטא קרוטן ושאר מרכיבים חשובים במיץ גזר, בהתחשב בעובדה שאני שותה כל יום על קיבה ריקה, כי זו ארוחת הבוקר שלי או שאני שותה את זה 3-4 שעות אחרי ארוחה.
לקריאה נוספת והעמקה
אם כך, גם כאשר שמים שמן זית בתוך המיץ גזר, כפי שעושים בדוכני סחיטת מיצים, זה לא יעיל, האומנם? (בהתייחס לכך שאני שותה על בטן ריקה כ"ארוחת" בוקר או לאחר 3-4 שעות מהארוחה האחרונה).