יתרונות והתועלת בשמן קוקוס

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

31/08/2016 | 22:38 | מאת: שירן

שלום, האם יש יתרונות תזונתיים באכילת שמן קוקוס? אם כן, מהם? איך הוא ביחס לטחינה ואבוקדו? תודה, שירן

לקריאה נוספת והעמקה

שלום שירן, שמן קוקוס יתרונו בסוג חומצות השומן שלנו מסוג MCT שנסםגות ומנוצלות יותר טוב לאנרגיה. מבחינת השוואה לשמנים אחרים לבריאות הלב וכדומה, זה לא בר השוואה, כי הוא ברובו שומן רווי. אין מקום להשוותו לטחינה או אבוקדו או שמן זית, אלו עם חומצות שומן חד בלתי רוויות, עיתרים בנוגדי חמצון. שמן קוקוס לא נחקר בהבט של מחלות לב ובכלל המחקרים בתחומו מצומצמים מאוד. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר