עובש על פירות הדר
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
פירות הדר אצלי חטפו עובש ירוק (לימונים ותפוזים). שמתי לב שהעובש יורד כשהוא נשטף במים. האם ניתן לאכול את הפירות הללו? ושאלה נוספת בעניין: באותה סלסלת פירות, בצמוד להן היו עגבניות באותה והעובש הירוק ציפה גם אותן. הוא יורד בשטיפה קלה. האם די בכך וניתן לאוכלן או שעדיף להימנע? תודה.
לגבי העגבניות: אות העגבניות אכלנו - מקווה שלא הסבנו נזק לעצמנו?
שלום ציפי, ראשית, איך בכך כל סכנה של ממש, אז אל דאגה. זה פשוט פחות טעים. עובש לא נמצא רק על פני השטח, זה מה שאת רואה. עובש שולח קורים עמוק לתוך הפרי. זה מעיד על איכות המוצר ואולי שכדאי לשקול לזרוק אותו. נזק- אין. בברכה,דנה