תוסף פיטוסטרולים לטבעונים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
שלום. האם תוסף פיטוסטרולים יכול להועיל להורדת הכולסטרול הרע גם לטבעונים? הבנתי שהפיטוסטרולים מועילים לכך משום שהם מתחרים בכולסטרול הרע במעי, אולם טבעונים הרי אינם צורכים כולסטרול כלל, כך שאולי הפיטוסטרולים אינם יכולים להועיל להם. תודה מראש, .
שלום עמנואל, מחקרים מראים שכן. פיטוסטרולים ניתן למצוא במרגרינה בכמות לא קטנה ( לא שאני מעודדת צריכתה), אבוקדו, שקדים וכדומה. פעילות גופנית יכולה בעיקר להוריד את הכולסטרול הרע- עוד יותר מתזונה. בברכה,דנה
שלום דנה, תודה על תשובתך. לא ברור לי אם שאלתי הובנה כהלכה. שאלתי היתה אם צריכת תוסף פיטוסטרולים עשוי להוריד כולסטרול רע גם לטבעונים, למרות שטבעונים אינם צורכים כולסטרול במזונם. כלומר, האם פיטוסטרולים מונעים גם את הגעתו לכלי הדם של כולסטרול ממקור פנימי. האם המחקרים שציינת מתייחסים לכך? בברכה, עפר.
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
