דגים כמות מומלצת.. דגי ים ..מים מלוחים

הי במבי, בגדול המלצת ארגוני הבריאות היא לצריכת דגים פעמיים בשבוע לפחות. לגבי המגבלה, זה תלוי מקור הדג וסביבת המחיה שלו. החשש הוא בין היתר מזיהומי מתכות. מתכות נוטות להצטבר בשומן הדג, ככל שהדג מבוגר יותר וגדול יותר יש לו יותר רקמת שומן. אם מקור הדג בים מזוהם, הזיהום עלול לעבור גם לגופינו, והנזק הוא נזק מצטבר גם אצלינו. לכן חשוב לברר את מקור הדג. בדגים ארוזים אפשר לראות את המקור על האריזה. הרבה בריאות, אילנית סנאנס RD.