חביתה במיקרוגל- איכות החלבון
דיון מתוך פורום אימון, כושר גופני ותזונה
שלום, אני נוהגת להכין חביתה במיקרוגל למשך פחות מדקה, בשביל לא לשים שמן. האם המיקרוגל פוגע באיכות או כמות החלבון שבביצה?
חן שלום. לא בהתמחותי. בגדול ככול שחימום האוכל קצר יותר איכות הערכים התזונתיים תהיה גובהה יותר - ובהתייחס לפרמטר זה למיקרו יתרון. בהצלחה אורי