מזון מלכות

סאמי שלום מזון מלכות הינו תוצר הפרשות דבורי הדבש לצורך הזנת הרימות. מדובר בחומר סמיך בעל ריח חזק וטעם חמוץ-מר, ובשונה מהדבש בו ריכוז הסוכר גבוה מאוד, הרכבו הוא כ-65% מים, 12.5% חלבון, 11% סוכר ו-5% ח' שומן. בנוסף מכיל מזון המלכות גם ויטמינים מקבוצת ה-B, אינזימים, הורמונים וחומרים נוספים. למזון המלכות מיוחסות (אם כי לא הוכחו באופן מוחלט) תכונות רפואיות כמו שיפור ברמות ל"ד, כולסטרול ושיפור הרמה החיסונית של הגוף וכו'. בשנים האחרונות החלו לייצר דבש לו מוסיפים בין 3-6% מזון מלכות. כלומר בניגוד למזון המלכות שדל בפחמימות הדבש עשיר בפחמימות בדיוק כמו דבש רגיל. בעיקרון, אני לא מוצאת יתרון מיוחד של דבש שכזה באימונים על פחמימות פשוטות אחרות. בהצלחה אילנית