תוויות המזון

אורטל שלום תויות המזון תפקידן לפרט את הרכבו התזונתי של המזון, כלומר, האנרגיה ומקורה, שהם הפחמימות החלבונים והשומנים. כל גר חלבון נותן 4 קק"ל, כל גר' פחמימה נותן 4 קק"ל, כל גר' שומן נותן 9 קק"ל לפי זה ניתן לחשב את הערך הקלורי, כלומר כמות האנרגיה. בנוסף, ישנם יצרנים הרושמים הטבלת ההרכב חומרים נוספים, כמו סוג השומן (רווי או לא), כולסטרול, סוג הפחמימה (סוכר פשוט או סוכר מורכב) וכד'. המשך ערב טוב אילנית