איזון - לאילנית
דיון מתוך פורום אימון, כושר גופני ותזונה
שלום יש לי שאלה. אני מעוניין במידע אודות מולטי ויטמינים וצריכתם. העניין הוא כזה עברתי לתזונה טבעונית נקרא לזה שבה אני אוכל בעיקר אורז מלא,קינואה,טופו וירקות מבושלים,שקדים,גרעיני חמניות ודלעת וטחינה גולמית מלאה ועוד. אני אוכל 3 ארוחות בשילוב של דגן וקטנייה ואגוזים\שומנים ובערב ירקות מבושלים ובין לבין ארוחות ביניים של פריכיות או פירות. נוטל B12 מידי יום. הנני סובל מדלקת בקיבה ומשום כך אני פועל במאמצים רבים בתזונה בריאה שהוכיחה אורח חיים משופר יותר כולל פעילת גופנית מתונה אירובית. השאלה שלי היא אם לקנות מולטי ויטמין ולקחת כדור פעם בכמה ימים כדי לאזן ולזרז את השיקום ובכלל או לא לקחת בכלל. כי הבנתי שעודף יכול ליצור הרעלה וחוץ מזה ההגיון שלי אומר שצריך להשיג הנוטריטים מתזונה מאוזנת ושהגוף יתרגל לספוג אותם משם ולא יפתח תלות בתוספים. מה אתם מציעים? תודה וחודש טוב
עמיחי שלום במעבר לתזונה טבעונית יש לשים לב למספר רכיבים בהם מצטיין המקורות מהחי ובהם החלבון ברזל, B12, אבץ, סידן (מוצרי החלב) ועוד. ראשית, כדאי לדעת, איכות החלבון ממקורות מהחי טובה מזו שמקורו בצומח. לגבי ברזל, יש לקחת בחשבון שכמות הברזל במקורות הצמחיים קטנה מהמקורות הבשריים וגם שברזל ממקורות בשריים נספג טוב יותר. גם סידן ממקור חלבי נספג טוב יותר מאשר זה שמקורו מהצומח. תוספי מזון ובהם מולטיויטמינים יכולים לעזור אולם כדאי שתפנה לדיאטנ/ית כדי שתבדוק את התפריט שלך, תוודא שהוא אכן מאוזן ואז תנחה אותך לגבי התוספים שכדאי שתוסיף אם בכלל ולא שתיקח סתם מולטיויטמין כזה או אחר. בהצלחה אילנית
מנהלי פורום אימון, כושר גופני ותזונה
