לאילנית
דיון מתוך פורום אימון, כושר גופני ותזונה
יש לי שאלה, נגיד ואכלתי 20 מלפפונים במכה אחת אט כרוב שלם במכה אחת- שזה נחשב בהחלט לכמות גדולה מאוד של סיבים שנצרכים בבת אחת- ונגיד שיחד עם זה אכלתי שורה של שוקולד.. האם יכול להיות שבגלל שאכלתי כמות כה גדולה של סיבים בבת אחת אז הגוף לא יספוג את הפחמימה או השומן מן השוקולד- כאילו שהשוקולד יטמע בין הסיבים ולא יספג כי יש כל כך הרבה סיבים- מה שאומר שהשוקולד במקרה הזה לא ישמין? זאת שאלה תאורטית, זה לא שאני אוכל ככה- פשוט התערבתי עם חבר ומעניין לדעת מי צודק. תודה
איציק שלום נתחיל מהרכב השוקולד, בשורה של 4 קוביות קטנות יש כחצי מנת פחמימה השווה ל 1.5-2 כפיות סוכר וכפית שמן. כשתוכל את כל הכמות הזו שתיארת לעיל, הפחמימה תיספג אלי באיטיות יחסית אבל תספג, דבר נוסף שכדאי שתקח בחשבון שיש מעבר לסיבים גם סוכר, שאולי פחות משמעותי במלפפון אחד אבל בכל הכמות הנ"ל הכמות כבר יותר משמעותית, שקצב הספיגה אולי יהיה איטי, אבל בכל זאת הסוכר ייספג. לגבי השומן, גם כאן ניתן להעריך כי הוא ייספג, אם כי עדיין קצב הספיגה עשוי להיות איטי , יחסית לקצב הספיגה אם לא היית אוכל תיאורטית את כל הכמות הזו. לגבי השאלה אם השוקולד בכמות זו משמין או לא קשטרה לסך הצריכה הקלורית באתו יום, כלומר, אם השוקולד היה בעודף יחסית לכמות הקלורית לה היית זקוק, הרי שהוא ישמין, ובאותה מידה גם כל המסה של הירקות שאכלת, כלומר, אם אלו יהיו בעודף, גם עודף זה עלול להאגר בגוף בריקמת השומן. אני מקווה שאתה בצד שיזכה בהתערבות בהצלחה אילנית