לאילנית
דיון מתוך פורום אימון, כושר גופני ותזונה
אני סובלת זמן רב מנפיחות בבטן. גם אחרי ארוחה קלה הבטן נראית כאילו שאני בהריון. קראתי שאחת הסיבות האפשריות לכך היא אי סבילות ללקטוז שנמצא במוצרי חלב. אני צורכת המון מוצרי חלב במשך היחום, בעיקר חצי אחוז עדלוש אחוז. יש ימים שהתפריט שלי הינו בעיקר רק ממוצרי חלב, בוקר צהריים וערב. החלטתי לעשות ניסוי ולהמנע ממוצרי חלב לתקופה מסויימת כדי לבדוק אם ללא מוצרי החלב תופעת הנפיחות תרד. לכן יש לי אלייך מס' שאלות: 1- מה לדעתך נחשב לתקופה מספקת על מנת לחוש בשינוי? שבוע, שבועיים? 2- חלבונים אין לי בעיה לקבל ממקור אחר אך מאילו מאכלים אוכל לקבל סידן? יש לציין כי אני בת 26 ושומרת על פיגורה ככך שאשמח לשמוע על מוצרים שאינם משמינים. 3- האם קיימים מוצרי חלב ללא לקטוז? איפה ניתן להשיגם ואייך הם נקראים? 4- האם קיימים מווצרים בכלל גם לא חלביים שאינם מכילים לקטוז? אייך הם נקראים ואיכן נקנים? אודה לך אם תעני על כל השאלות במסודר. רב תודות
שוש שלום, אי סבילות ללקטוז נמצאת ברמה כזו או אחרת אצל כ-70% מהאוכלוסיה. מכאן שכמות הלקטוז שאת יכולה לסבול, תלויה במידת אי הסבילות. מאחר ולקטוז הינו סוכר, ומאחר וסוכר מסיס במים, הרי שככל שמוצר החלב נוזלי יותר, כמות הלקטוז גדולה יותר, כך שיוצא שגבינות צהובות, מכילות עקבות לקטוז, בעד שכמות הלקטוז הגבוהה ביותר תמצא בחלב, לבן וכו'. 1. בד"כ הטבה לאחר הורדת מוצרי החלב מהתפריט, במידה ואי סבילות זו קיימת, מורגשת תוך פרק זמן של פחות משבוע. 2. ישנם תחליפים למוצרי החלב על בסיס סויה,והם מועשרים בסידן. בנוסף, תוכלי עדיין לצרוך את חלק ממוצרי החלב היותר מוצקים, ובכך לשמור על כמויות הסידן בתפריטך. 3. מוצרי חלב דלי לקטוז קיימים בשוק, יש חלב דל לקטוז, ישנ מעדנים דלי לקטוז, נתונים אלו מצויינים על גבי האריזה. חג שמח ושבת שלום אילנית
מנהלי פורום אימון, כושר גופני ותזונה
