קמחים
דיון מתוך פורום אימון, כושר גופני ותזונה
שלום, רציתי לשאול : 1-מה זה בעצם סולת? והאם הוא עדיף מאשר קמח לבן רגיל ואם כן אז למה. כמו כן מהם יתרונותיו התזונתיים של סולת. 2- מה עדיף: סולת או קמח מלא? ומה היתרונות התזונתיים של קמח מלא מאשר הסולת 3- מהם יתרונותיו התזונתיים של הקוקוס וכמה קל' יש במאה גרם קוקוס? אשמח אם תענו לי על כל שאלה בנפרד תודה
תשובת מומחה | מאת: אילנית סנאנס
23.10.09 | 13:33
שלום לך, סולת הינו למעשה סוג של קמח, אמנם עבה יותר מהקמח הלבן אבל המקור הוא אותו מקור - החיטה. מכאן גם שיתרונות הסולת זהים לאלו של החיטה. לקמח מלא יתרון על סולת בשל נוכחות הסיבים התזונתיים וכן בעובדה שהוא עשוי להכיל יותר מינרלים יחסית לקמח לבן או סולת רגילה. קוסקוס עשוי מסולת במאה גר' קוסקוס לא מוכן יש כ-360 קל' שבת טובה אילנית
מנהלי פורום אימון, כושר גופני ותזונה
