לאילנית - פריטין ותוספי ברזל

שלום, יש לי 3 שאלות - מקווה שלא דחסתי יותר מדי בפנייה אחת... 1. בדפדוף בפורום נתקלתי בתגובתך לגבי תוספי ברזל במצב של פריטין נמוך, לפיה יש ליטול תוסף ברזל (במרשם רופא, כמובן) אך לא ברזל עדין שכן הוא לא פוטנטי. כרגע אני נוטלת "ferro-gradumet" (למשך 3 חודשים), ושאלתי - האם לאחר העליה (בתקווה שתתרחש) ברמת הפריטין מומלץ\ניתן לקחת תוסף של ברזל עדין באופן קבוע כתמיכה תזונתית, בהנחה ששלי חסרה בברזל? (אני צמחונית כ-18 שנה). במילים אחרות, אשמח להבהרה לגבי הערתך לגבי אי-הפוטנטיות של הברזל העדין, והאם הינו מתאים למטרת שמירה על רמת פריטין תקינה... 2. שאלה נוספת - התחלתי באימוני כושר בחודשיים האחרונים (כ-3 אימונים שבועיים, שואפת ל-4) המשלבים אירובי וכוח (סטים), ובנוסף התחלתי בדיאטה לראשונה בחיי אחרי עליה של מעל ל-10 קילו (גילי 30, גובה 163, משקל 71 עד לפני 3 שבועות, כרגע מתקרבת ל-69). אני חוששת לפגוע במסת שריר ובתוצאות האימון עקב מאזן קלורי שלילי (אשמח אף לפתח מסת שריר-לאו דווקא ניפוח אלא חיזוק ועיצוב). האם תוכלי לייעץ לי מה מידת הגירעון הקלורי המירבי המאפשר עדיין תמיכה נאותה באימון? (בהנחה שהתזונה מאוזנת-התחלתי ללכת לדיאטנית מכבי, אך לדעתי אינה מתמחה בתזונת ספורט, ואשמח לעצה נוספת בכל מקרה) 3. ואחרונה חביבה: האם כאשר אני בגירעון קלורי אך עדיין צורכת בתפריט יותר שומן מהמומלץ, העניין יפריע להרזייה במובן ירידה באחוז\כמות השומן? תודה רבה מראש!