תזונה ותוספי מזון

שלום אורי, אני בן 23, הגובה שלי הוא 1.83 ומשקלי 72 קילו. יש לציין כי פלג גופי העליון רחב ורגלי רזות. לפני כשנה וחצי הפסקתי להתאמן. שקלתי בזמנו 83 קילו שמרבית המשקל היה שריר. כיום אחוזי השומן בגופי עדיין נמוכים מאוד. חזרתי להתאמן ואני רוצה לעלות במשקל ובמסת השריר וגם לקבל חלבון מאחר ואני לא מצליח לצרוך באכילה את הכמות הרצויה. אני לא מצליח לעלות במשקל מאכילה. לשאלתי - האם לקיחת אבקה משולבת "גיינר" של פחמימות וחלבון היא מסוכנת? באיזה מינון עליי לקחת אותה? תודה, אדם.