שימוש בתחליפי מזון

ששששלום, זה מכבר מספר שנים שאני עוסק בספורט (ריצות, חדר כושר וכדומה) כ-2 עד 3 פעמים בשבוע. ב-3 חודשים האחרונים התחלתי להשקיע יותר באימוני חדר כושר ומתאמן עכשיו 4 פעמים בשבוע. הייתי רוצה להתחיל לשלב שימוש בשייק חלבון וקראטין על מנת לעצב ולחטב יותר את הגוף... קצת פרטים על עצמי- אני בן 26, גובהי כ-185 והמשקל כ-77 ק"ג. לא הייתי רוצה להתנפח מעבר למידה, אך כן הייתי שמח להרחיב קצת היקפי חזה/יד/כתפיים וכדומה- תוך שמירה על מבנה גוף בריא ורזה. הנקודה הבאה הינה שבסוף ספטמבר אני טס לתקופה של כחצי שנה לטיול ארוך בו לא תהיה לי אפשרות להתאמן על בסיס קבוע. ועל כן מספר שאלות: 1. האם לצורך המטרות שלי אכן כדאי לעשות שימוש בתחליפי מזון אלו? ואם כן, באיזה אופן? 2. האם לאחר שאפסיק להתאמן בספטמבר אשמין יותר באותה מידה בין אם אהיה על תחליפי מזון או לא? כל שאר מידע והמלצות יתקבלו גם כן בברכה. תודה רבה ושבוע טוב, אריה.