מוצרים בעלי ערך קלורי שלילי

קראתי באינטרנט על מאכלים שמכילים ערך קלורי שלילי. אני בטוח שאילנית כבר יודעת על מה אני מדבר. הקטע הוא שהדבר נראה לי מוזר מאוד- קראתי ברשת שתפוח, תפוז, ועוד פירות הם בעלי ערך קלורי שלילי (לגוף לוקח יותר קלוריות לעכל אותם מאשר הוא מקבל). השאלה היא אם הדבר נכון? זה נשמע לי לא אמיתי להכניס לתפריט שלי 2 תפוזים, 2 תפוחים, תותים וכדומה - דברים אשר טעימים וידועים כעתירים בסוכר טבעי- ולהרזות מזה?? תוכלו לשפוך אור בנושא בבקשה? כי אם זה נכון, אני מניח שהתפריטים היו שונים היום- מה שלא קורה.