תזונה בגיל ההתבגרות

נורית שלום, שאלתך כוללנית מדי, ולכן אתייחס למספר רכיבים חשובים: חלבון - משמש כאבן בניין לגוף, ובגי ההתבגרות מלבד התחזוקה הרגילה של הגוף שכוללת שיחלוף תאים, יש גם בניית מסה נוספת הקשורה בגדילה. סידן - אבן הבניין העיקרית לבניית עצמות הגוף ביחד עם מינרלים נוספים, והצרכים בו עולים בגיל ההתבגרות בגלל הגדילה. ברזל - מינרל חיוני בעיקר בתאי הדם האדומים האחראיים לחימצון תאי הגוף והוצאה החוצה של דו תחמוצת הפחמן. העלייה בו קשורה בעליית נפח הדם בעת הגדילה ומכאן החיוניות שלו עולה. חשוב במיוחד אצל בנות שבגיל ההתבגרות מתחילות לאבד דם כחלק מהמחזור החודשי ולכן יש להגדיל צריכתו בתקופה זו ולמעשה לשמור על כמויות אלו גם בהמשך. שבוע טוב, אילנית