בניית מסת שריר ודיאטה חלבונים

שלום! נאמר לי שכדי לבנות מסת שריר צריך לצרוך המון חלבון. השאלה היא באיזה מאכלים מדובר? האם הכוונה היא לאכול 4 ביצים ביום? אודה לך על התייחסות ספציפית

דני שלום, גוף האדם יכול לצרוך ולפרק כמות חלבון השווה ל - 30 גרם לארוחה אחת למשך 3 שעות, על כן באם נאכל חלבון למעלה מ - 30 גרם לארוחה החלבון ייהפך לשומן בעתיד או יצא בחלקו דרך השתן וכד'. כאשר ברצונך להעלות את מסת השריר יש עלייך לאכול מינימום 1.4-2.0 גרם חלבון לכל 1 ק"ג משקל. דוגמא - אדם השוקל 70 ק"ג אשר יצרוך 1.5 גרם חלבון לכל 1 ק"ג משקל יצרוך 105 גרם חלבון ליום שווה ערך ל - 3.5 מנות (ארוחות) חלבון ביום. לחלבון ישנו ערך ביולוגי מ - 0 ועד 100. לדוגמא; בשר, דגים, גבינות בין 70% - 75% מתוך 100 ביצה - 96% מתוך 100 חלבון סויה 98% מתוך 100 חלבון מי גבינה 100% מתוך 100. ביצה מס' 1 , אכילת ביצה שלמה מכילה 16 גרם חלבון ( 6 גרם בחלבון, 10 גרם בחלמון)אכילת החלבון (הלבן של הביצה) מכיל 6 גרם, על כן אנו צריכים לצרוך 5 ביצים רק את הלבן של הביצה ביקשת פירוט וקיבלת. בברכת הספורט