שאלה לגבי לחם שיפון לא מבושל
דיון מתוך פורום מחלות דרכי העיכול - רפואה משולבת
שלום רב אפיתי פיתה גדולה מקמח שיפון מלא וניראה לי שהוא לא נפאה עד הסוף שאכלתי אותו הבצק בפנים היה דביק ונדבק ליד חבשתי שבגלל צורת האפייה ככה זה ואכלתי את כל הפיתה רציתי לשאול האם יש סיכון מסויים או שזה יוצא ביציאות לגבי סוג קמח כזה ? כי ראיתי שזה כביכול מסוכן לאכול בצק לא מבושל מספיק ?
ד"ר דיין יוסף בע"מ