פקאן סיני ובוטנים אמריקאיים לצמחונית

האם יש ברזל ו/או חלבונים (בקיצור- משהו מועיל לצמחונית כמוני...) בפקאן סיני ובבוטנים אמריקאיים - וכמה? תודה!

ליאור שלום, אגוזי פקאן ובוטנים עשירים בעיקר בשומן בלתי רווי ( אגוזי פקאן מכילים בעיקר שומן חד בלתי רווי) ויטמין E ומגנזיום ותכולה נמוכה ייחסית של חלבון וברזל. בברכה, רונית ענבר