whet protein

שלום רב, בתור צמחונית עם לחץ דם נמוך , האם אני יכולה לקחת כתוסף אבקת פרוטאין והאם הפרוטאין נספג טוב דרך האבקה? ביצים (כולסטרול) ודגים אני לא אוכלת. איזה עוד מאכלים אפשר לאכול שמכילים הרבה פרוטאין? תודה רבה

לעלית שלום, מקורות החלבונים במזון הם: בשר (כול בקר, עופות ודגים), חלב ומוצריו, ביצים וכן שילוב של דגנים וקטניות (כמו: עדשים ואורז, שעועית ותירס, סויה ותירס ועוד). כאשר בוחרים בצמחונות כדרך חיים, יש להקפיד על אכילה מספקת של חלבון. את יכולה לקבל חלבונים ממוצרי החלב וכן מקטניות ודגנים הנאכלים יחד. רצוי לשלב גם ביצים בתפריט. יש לבדוק רמות ברזל וויטמין B12 מדי פעם שכן הכמויות שלהם בתפריט צמחוני קטנות. באבקת חלבונים בדרך כלל לא משתמשים בתזונה יומיומית אלא אם מדובר במפתחי שרירים או באנשים חולים שזו הדרך היחידה בה הם יכולים לקבל חלבון במזונם או שהם זקוקים לכמויות חלבון מאד גדולות. אני ממליצה לך לפנות לדיאטנית על מנת לקבל יעוץ ותפריט אישי. בברכה, אורנה עצמון