B12

ברצוני לדעת כמה זמן נשאר B12 בגוף לאחר אכילת מאכלים מן החי? אם ישנו חוסר, ומתחילים לאכול מאכלים מן החי (בשר ועוף בעיקר), תוך כמה זמן רמת ה B 12 בדם תעלה? תודה מראש

עדי שלום, לויטמינים בגופינו יש מאגרים ברקמות שונות. גופינו משתמש בכמות היומית אותה הוא צריך ואמורה להגיע מהמזון, העודפים נשמרים במאגרים ולגבי חלק מהויטמינים, אם המאגר מלא הם מופרשים בשתן. חוסר בויטמינים יראה בד"כ כאשר המאגר ריק (או כמעט ריק). במצב זה בד"כ יש לקחת תוסף עם מינון גבוה מזה המושג באוכל על מנת למלא את המאגר. כאשר המאגר מלא, יש לאכול בצורה מאוזנת ונבונה כך שבעתיד לא יווצר שוב חוסר. בברכה, אורנה עצמון