האם הדיאטה שלי בריאה?

שלום רב אני בת 37.גובה מטר שמונים.אני בדיאטה כבר שנתיים.משקלי כעת 77 קילו לאחר ירידה של 25 קילו.אני משלבת דיקור סיני ודיאטה בלי פחמימות כלל.אני אוכלת גבינות,2 פירות ביום, ביצה ביום, טונה,ירקות ודברי בשר חופשי ללא הגבלת כמות(אם כי עכשיו הקיבה הצטמקה ואיני אוכלת הרבה).רק בשבתות אני "מזייפת" ואוכלת לחם, עוגות וכ"ו. אני מרגישה הרבה יותר טוב מאשר לפני שנתיים.רציתי לדעת אם אי צריכת פחמימות גורמת נזק לטווח הארוך?האם כדאי לי לעשות בדיקות דם מידי פעם?כאשר אני מגזימה בכמות האוכל,יש לי כאבים בקיבה.אני חוששת שפיתחתי אולקוס. אודה על תשובתכם מראש שרה

שרה, לדעתי לא לאכול פחמימות בכלל זה מאוד לא בריא. הייתי כן עושה בדיקות דם פעם בפרק זמן, כדי לדעת מה קורה. בכל מקרה, כדאי לך לספר לרופא על כאבי הבטן. עדי

הייתי רוצה לקבל חוות דעת יותר מקצועית,עם כל הכבוד לך,עדי.

שלום שרה קודם כל בכדי להבהיר את הדברים: לפח מה שכתבת את כן צורכת פחמימות, אמנם פחות מאנשים אחרים אך אי אפשר להגדיר את הדיאטה שלך כנטולת פחמימות. באופן עקרוני, בכדי לשמור על תפקוד תקין של הגוף עלינו לצרוך למעלה מ70 גרם של פחמימות ליום. צריכה נמוכה יותר עלולה לגרום למצב קטוטי, בו בגוף מחכה מצב של רעב כבד. זהו המצב שאליו שואפים בתחילת דיאטת אטקינס. למרות מה שאטקינס כותב בספרו, עדיין לא קיימות הוכחות כי בטווח הארוך (שנים) דיאטה זאת בריאה. החשש מפני דיאטה כזאת נעוץ בצריכה נמוכה של סיבים אשר ידוע כחיוניים לבריאות המעי, אי אספקה מתאימה של ויטמינים מסוימים, עומס ניכר של חלבונים אשר עלול לפגום בתפקוד הכלייתי, וצריכה גבוהה מאוד של שומנים עלולה לגרום לטרשת עורקים. אני בהחלט ממליץ לך לעשות בדיקות דם לרמןת שומנים, אלקרוליטים ותפקודי כיליה מידי פעם ולהיעץ עם גסטרואנטרולוג ביחס לכאבי הבטן. ד"ר ברק

רציתי לומר תודה לד"ר ברק על התשובה המפורטת.אני בהחלט אפעל לפי ההמלצות.