שאלה לדיאטנית בנוגע לסיבים
דיון מתוך פורום תזונה נבונה בשיתוף מרכז רפואי רבין
הסתכלתי בסימון התזונתי של מוצר מסויים וראיתי שב 100 גרם יש: 80 גרם פחמימות ו-45 גרם סיבים תזונתיים .המוצר הוא ללא סוכר .השאלה שלי היא האם כאשר אני אוכל את המוצר הגוף סופג רק 35 גרם פחמימות מורכבות כי שאר הפחמימות הם בעצם סיבים והם לא נספגים בגוף ? או שהגוף סופג 80 גרם פחמימות מורכבות ?
כאלה המסיסים ונספגים וכאלה שאינם מסיסים. הסיבים מועילים לרוב לתנועת המעי, לריכוך הצואה ולספיגה נמוכה והדרגתית של הסוכרים. עודף סיבים מונע גם ספיגה של חומרים מזינים אחרים.
לקבל את התגובה ....ידוע לי על היתרונות של הסיבים וידוע לי שיש מסיסים ולא מסיסים .אני מדבר על הסיבים שלא ניספגים בגוף - הלא מסיסים. האם להחשיב את כמות הסיבים כחלק מכמות הפחמימות המסומנים בסימון התזונתי ז"א רשום 80 גרם פחמימות ואח"כ רשום 45 גרם סיבים תזונתיים אז האם הגוף סופג רק 35 גרם פחמימות ולפי זה בעצם הגוף סופג רק 140 קלוריות{40X4} ולא 320 קלוריות {80X4 } ......זוהי בעצם שאלתי ואשמח לקבל תשובה מדוייקת וספציפית
שלום קובי, זכור לי ששאלת את השאלה הזו לפני מס' חודשים וקבלת תשובה . אולי תציין מהו המוצר. בברכה, ציונה
אני מדבר על הפייבר 1 .יש למישהו תשובה ספציפית?