איזה לחם לקנות?
דיון מתוך פורום תזונה נבונה בשיתוף מרכז רפואי רבין
כל שבוע מחדש אני מוצא את עצמי בדילמה הולכת וחוזרת כאשר אני ניצב מול מדפי הלחמים בסופר הבנתי שעדיף שהלחם יהיה מקמח מלא או קמח חיטה אבל בכל זאת המבחר הענק מבלבל ועדיין אני לא חושב שאני עושה את הבחירה הנכונה בקניית הלחם מהו הלחם הכי בריא והכי משביע? ואני מדבר בעיקר על לחם קל.. ואודה לכם אם תוכלו בנוסף לציין מאפיות ומוצרים מסויימים אשר מומלץ לקנות אותם כדי לחסוך לי את הטרחה לנסות לפענח את תשובתכם ולהתאים אותה למוצרים המוצעים לי תודה מראש , אסף.
אסף שלום, אני מבינה את הדילמה שלך. אני קונה לחם שיפון קל , נדמה לי של "ברמן". הוא עשיר בסיבים תזונתיים וטעים. בכל אופן, כל מה שעשוי מחיטה מלאה וכתוב שהוא עשיר בסיבים, וכמובן קל, אפשר לקנות. לדעתי זה לא ממש משנה. בתאבון
אני מניח שאת לא דיאטנית או כדומה בגלל שזה אכן משנה לפי מה שהבנתי לחמי השיפון הקלים מותפחים בשמרים , דבר הפוגע ביתרונותיו התזונתיים של קמח השיפון וחשוב לי שהלחם שאני אוכל ישביע אותי לאורך זמן ושיהיה בריא יותר... שמעתי כל כך הרבה דעות לגבי לחם... חלקם טוענות שבכלל לא כדאי לאכול לחם קל ושלחם קל רק מרעיב בכל מקרה הייתי רוצה לקבל תשובה שתסדר לי את הראש כרגע ואולי בעתיד תסדר לי גם את הכיבה (: אני ינסה לשאול את אותה השאלה בפורום תזונה ודיאטה
