גזר
דיון מתוך פורום תזונה נבונה בשיתוף מרכז רפואי רבין
אם אוכלים יותר מידי גזר, העור מקבל גוון צהבהב כנראה מעודף בטה קרוטן, השאלה שלי האם יש נזק בעודף של בטה קרוטן, כי צבע העור הוא דוקא יפה. תודה.
לקריאה נוספת והעמקה
מרית שלום, באנשים בריאים אין נזק באכילת מזונות המכילים כמות רבה של בטא קרואטן. אני לא ממליצה להגזים באכילת מזון כל שהוא באופן מוגזם וקיצוני , במיוחד לא מהסיבה שציינת. בברכה, ציונה
