טיפ שבועי: מזון לנפש

מזון והרגלי אכילה משפיעים על מצב הרוח. נשאלת השאלה איך ניתן לצרוך מזון שיגרום למצב רוח טוב? גם כשפוצחים בדיאטה חשוב להפחית קלוריות בתבונה. הרכב הגוף שלנו מתחלק לרקמת שומן כללית ולמסת גוף כחוש.

רקמת השומן היא הרקמה שאנחנו רוצים להפחית במהלך דיאטה באמצעות פירוק השומנים. לעומת זאת מסת גוף כחוש או LBM, כלומר רקמת הגוף שמכילה את התאים, נוזלי הגוף, השלד והשרירים, היא רקמה שגם במהלך דיאטה אנו רוצים לשמר - ולאבד ממנה כמה שפחות. זו הסיבה שדיאטה הגורמת לאיבוד מינימלי ככל האפשר של מסת גוף כחוש, היא דיאטה מוצלחת יותר המקנה תחושת שובע ושמחה.

ההמלצה היא לאכול כל 4-5 שעות במשך היום, ולצרוך תזונה עשירה בסיבים תזונתיים, וכן מאכלים עשירים באומגה 3, חומצה פולית, ויטמין B12 וויטמין D שהם ארבעה מרכיבי מזון משפרי מצב רוח.

^^להלן רשימה של עשרת המאכלים מרוממי הנפש:^^

1. דג סלמון - עשיר באומגה 3 ובויטמין D.

2. תרד - עשיר בחומצה פולית ובסיבים תזונתיים.

3. חלב רזה - עשיר בויטמין D ובויטמין B12.

4. זרעי פשתן - עשירים בסיבים תזונתיים, אומגה 3 ובחומצה פולית.

5. אוכמניות - עשירות בסיבים תזונתיים ובחומצה פולית.

6. ביצים מועשרות באומגה 3 - עשירות באומגה 3, ויטמין D וויטמין B12.

7. סרדינים - עשירים באומגה 3 וויטמין D.

8. פולי סויה - עשירים בסיבים תזונתיים, חומצה פולית ואומגה 3.

9. שעועית - עשירה בסיבים תזונתיים ובחומצה פולית.

10. כרוב ניצנים - עשיר בסיבים תזונתיים ובחומצה פולית.

ד"ר אסנת רזיאל היא מומחית בניתוחי הרזייה, המנהלת הרפואית של מלב"י, המרכז הרפואי לטיפול בהשמנת יתר, מקבוצת אסיא מדיקל.

בואו לדבר על זה בפורום תזונה קלינית.