מה אוכלים ישראלים?

האם שנים של מאבק לעידוד תזונה בריאה יותר עשו את שלהן? לפי סקר של משרד הבריאות רבים מהישראלים אוכלים בריא משנהוג לחשוב.

סקר התנהגויות בריאות בישראל שנער בקרב יותר מ-5,000 איש מתפרסם היום (ב') לקראת יום הבריאות העולמי. לפי הסקר, צריכה מרובה של ירקות ופירות והמעטה בצריכת שומן היו שני המאפיינים המובילים בדיווח על הרגלי תזונה בכל אוכלוסיית הסקר (מעל 70% מהמשיבים). רוב הגברים דיווחו שהם משתדלים להקפיד על צריכה מרובה של ירקות ופירות (71.6% בקרב יהודים ו-67.9% בקרב ערבים) ורוב הנשים דיווחו שהן משתדלות להקפיד על המעטה בצריכת שומן (80.7% ביהודיות ו-76.4% בערביות).

בנוסף, 61% מהמרואיינים דיווחו כי הם נוהגים לאכול ארוחה משפחתית "כל יום או כמעט כל יום". בקרב האוכלוסיה הערבית השיעור גבוה יותר מהשיעור ביהודים, הן בגברים (83.0% ו- 55.0%, בהתאמה) והן בנשים (86.1% ו-57.6%, בהתאמה). כצפוי, הורים לילדים עד גיל 18 אוכלים יותר ביחד ממי שילדיהם בוגרים.

הסוף לשניצל מהפריזר?

רק 2.8% מהמרואיינים דיווחו שהם נוהגים לאכול מזון מוכן "כל יום או כמעט כל יום" 2.6% בקרב יהודים ו-3.7% בקרב ערבים. 4.2% מהמרואיינים דיווחו שהם נוהגים לאכול מזון מעובד "כל יום או כמעט כל יום", 4.1% ביהודים ו-4.6% בערבים.

בסך הכל סבורים 42.9% מהמשיבים כי הרגלי האכילה שלהם מספיקים כדי לשמור על אורח חיים בריא.

תשתו משהו?

22.8% מהמרואיינים דיווחו שהם נוהגים לצרוך משקאות קרים ממותקים "כל יום או כמעט כל יום", 17.3% ביהודים ו-51.8% בערבים. עם העלייה בגיל ישנה ירידה בשיעור המרואיינים שציינו כי הם צורכים משקאות קרים ממותקים. הצריכה בקרב גילאי 65 ומעלה נמוכה פי 2.4 מאשר בגילאי 34-21.

9.7% מהמרואיינים דיווחו שהם נוהגים לצרוך משקאות עם תחליפי סוכר ("דיאט") "כל יום או כמעט כל יום", 10.7% ביהודים ו- 4.8% בערבים. חלק קטן מהמרואיינים (פחות מ-3% צורכים מים בטעמים או משקאות אנרגיה).

ולמה לא מים? 50% מהמרואיינים דיווחו שהם בדרך כלל נוהגים לשתות מי ברז, 45.9% ביהודים ו- בערבים.
הסיבה העיקרית להימנעות משתיית מי ברז היא "לכלוך/עכירות" (42.9%). השיעור היה כפול בקרב עונים מהאוכלוסייה הערבית מאשר ביהודים (66.9% ו-32.7%, בהתאמה).

66.3% מהמרואיינים דיווחו שהם בדרך כלל נוהגים לשתות מים מבוקבקים, 46.6% ממתקן סינון ביתי ו-14.7% שותים מי מפולטרים.

בואו לדבר על זה בפורום דיאטה, תזונה והשמנה.