רעלים בירקות חורף
חסה שגדלה בחודשי החורף והסתיו בדרום קליפורניה או אריזונה עלולה להכיל רמות גבוהות יותר של דלק טילים רעיל מהמוגדר בטוח על ידי האגודה לשמירת הסביבה (EPA) בארצות הברית, כך עולה מבדיקות שנעשו במעבדות עצמאיות שהוזמנו על ידי EWG קבוצת העבודה הסביבתית.
בניסויים הראשונים מסוגם למציאת פרכלורט במוצרי סופרמרקט, 18% מדוגמיות החסה הכילו רמות מזוהות של פרכלורט, ומנה ממוצעת של הדוגמיות המזוהמות מכילה פי ארבע מהכמות שנחשבת לבטוחה על ידי ה EPA במי שתייה. EWG מעריכים שבאכילת חסה, 1.6 מליון נשים באמריקה בגיל הפריון נחשפות מידי שנה בחודשי החורף ליותר פרכלורט מההמלצה המותרת של EPA. הממצאים בחנויות מאשרים בדיקות קודמות שנעשו על שתילי חסה בחממות ובגידולי שדה בקליפורניה, חוות בהן מי ההשקיה זוהמו על ידי המתקן לבדיקת טילים הנטוש של לוקהיד מרטין.
פרכלורט, הרכיב הנפיץ בדלק טילים ורקטות, יכול להשפיע על בלוטת התריס ועל היכולת שלה ליצר הורמונים חיוניים. עבור עוברים, ילודים וילדים, הפרעות בבלוטת התריס, יכולות להביא לירדה ברמת ה IQ, לפיגור, אבדן שמיעה ודיבור, וכישורים מוטוריים. נכון להיום לא קיימים סטנדרטים לבטיחות של פרכולרט, אבל ב EWG טוענים שהתקן הארצי צריך להיות לא גבוה מעשירית מהמקסימום המומלץ היום על ידי EPA.
פרכלורט מזהם למעלה מ 500 מקורות שתיה ב 20 מדינות, המשמשים למעלה מ 20 מליון אנשים. בין המקורות המזוהמים נהר הקולורדו, שלא רק מספק מי שתייה ללוס אנג'לס, פניקס, לס וגס, וערים אחרות, אלא גם משמש להשקיית 70% מגידולי החסה מאוקטובר ועד מרץ.
מעניין מה מצב החסה בישראל?
