תזונה נכונה וסרטן המעי

לוטאין, הפיגמנט הצהוב הנמצא במאכלים כגון: תרד, ברוקולי, מיץ תפוזים, עגבניות, סלרי, חסה וגזר, התגלה כחומר העשוי להגן מפני סרטן המעי. הלוטאין ידוע כחומר סותר חמצון, המנטרל חלקיקים מזיקים הקרויים רדיקלים חופשיים.

חוקרים מבית הספר לרפואה באוניברסיטת יוטה, שהשוו את הדיאטה של 2,600 חולי סרטן המעי עם 2,410 אנשים שלא חלו בסוג זה של סרטן, מצאו כי בקרב אוכלוסיית המחקר צריכה גבוהה של הלוטאין הפחיתה את מקרי סרטן המעי ב- 17 אחוז.

(פורסם ב- American Journal of Clinical Nutrition, גליון פברואר).